Cooperativa Mercedario fue constituida el 29 de agosto de 1996.
Se encuentra ubicada en el departamento de Santa Lucia, en calle Belgrano, frente a las instalaciones de Fecoagro.
Cooperativa de Trabajo “MERCEDARIO” Limitada de dedica a la producción agrícolay la apicultura.
En la actualidad la mayoría de los socios son mujeres.
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