¿Qué es la asociación de cultivos? Se trata de plantar las hortalizas, plantas medicinales y aromáticas en la huerta con el fin de crear una relación beneficiosa entre ellas. La asociación de cultivos aporta beneficios tan importantes como la prevención de enfermedades y plagas. ¿Qué beneficios tiene la asociación de cultivos? La asociación de cultivos.