Achicoria Hoja Fina de Corte (Chichorium intibus)

Obtenida por la EEA San Pedro por Selección masal sobre poblaciones de difusión  local. La planta es de porte erecto, con hojas oblongas de borde entero, sin pubescencia y de color ver de claro.  Se siembra durante todo el año en canteros densos al voleo. Obteniéndose mejores resultados en siembras de otoño y primavera.

Se caracteriza por el buen rebrote y por la uniformidad, terneza y el color verde claro, atrayentes de las hojas.