Muffins con mermelada de frutilla

Muffins con mermelada de frutilla
Imprimir receta
Muffins con mermelada de frutilla
Imprimir receta
Ingredientes
  • 100 gr manteca blanda
  • 150 gr Azúcar
  • 200 gr harina leudante
  • 1 huevo
  • 1 jugo de naranja
  • 6 cdas mermelada de frutilla
Raciones:
Notas de la receta
  • Batir la manteca con el azúcar
  • Agregar el huevo y volver a batir
  • Incorporar la harina y seguir batiendo. Por último, agregar el jugo de naranja
  • Colocar parte de esta mezcla en pirotines, llenar hasta la mitad y, en cada uno, poner una cucharada de mermelada de frutilla. Cubrir con el resto de la mezcla, teniendo cuidado de dejar una cuarta parte del pirotin libre para que crezca la masa.
  • Hornear los 6 muffins, a temperatura moderada, hasta que están dorados
  • Retirar y guardar fuera de la heladera

NOTA: Podemos decorar con un poco de crema y trocitos de frutilla.

Chef: Analía Parra
Cooperativa La Puntilla

Comparte esta receta